Descartes dos Côcos-Um problema ambiental seriíssimo!

Justificativa

A Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT define resíduos sólidos como sendo os resíduos nos estados sólido e semi-sólido, que resultam de atividades de origem industrial, doméstica, hospitalar, comercial, agrícola e de serviços. Estão incluídos nesta definição os lodos provenientes de sistemas de tratamento de água, aqueles gerados em equipamentos e instalações de controle de poluição, bem como determinados líquidos cujas particularidades tornem inviável o seu lançamento na rede pública de esgotos ou corpos d’água, ou exijam para isso soluções técnicas e economicamente inviáveis em face à melhor tecnologia disponível (ABNT – NBR -10004 – 2004).

Esses resíduos são separados em orgânico (úmido/compostável) e em inorgânico (seco/reciclável). Os resíduos orgânicos compõem de restos de alimentos, folhas, galhos de árvores removidos através de sistema de poda, resíduos de frutos após extração e processamento dentre outros. Os resíduos inorgânicos compõem-se de materiais como vidro, papel, plásticos, polímeros, metais, solventes, produtos químicos etc (ABNT – NBR -10004 – 2004)

Na última década, o cultivo mundial do coqueiro registrou acréscimo na produção sem alteração substancial da área de plantio. De acordo com o FAO (2011), em 1998, a produção mundial foi ao redor de 49 milhões de toneladas, enquanto que, em 2008, a produção foi aproximadamente de 60,7 milhões de toneladas em uma área de 11,2 milhões de ha, representando um aumento significativo da produção mundial.

Segundo Martins & Jesus Jr. (2011), atualmente, o Brasil é o quarto maior produtor mundial de coco, com produção aproximada de 2,8 milhões de toneladas, em uma área colhida de 287 mil ha de ha coqueiros, sendo responsável por mais de 80% da produção de coco entre os países da América do Sul.

A casca do coco verde (Cocos nucifera) é um resíduo agrícola com alto potencial de aproveitamento, mas com poucas ações de reaproveitamento implantadas no Brasil. Segundo Rosa et al. (2001), de 80% a 85% do peso bruto do coco verde é considerando lixo. Embora orgânico, o resíduo do coco é de difícil degradação e demora mais de oito anos para se decompor completamente (CARRIJO et al., 2002).

Os resíduos do coco verde geram volumes significativos e crescentes de material inaproveitado. Estimativas apontam para 6,7 milhões de toneladas de casca/ano, descartadas em lixões e aterros, transformando-se em sério problema ambiental (ROSA, 1998). Um outro problema, ocasionado pelo descarte do resíduo, é a emissão de metano, um dos gases mais importantes do efeito estufa (PASSOS, 2005).

Da estrutura do coco verde, cerca de 85% são resíduos, descartar esse material em aterros sanitários deve ser encarado como desperdício. O resíduo de coco é um material nobre que pode ser aproveitado de várias formas. O processamento dos resíduos gera a fibra de coco, produto que pode ser aproveitado na indústria de tintas, na indústria automobilística (confecção de estofamentos de automóveis), fabricação de capachos para utilização em portas de residências ou condomínios, indústria da construção civil com carga para preparação de alguns tipos de cimento, na produção de briquetes para geração de energia (SENHORAS, 2004).

COCO VERDE

PRODUÇÃO BRASILEIRA

O cultivo do coqueiro, Cocos nucifera L., pode ser considerada uma das atividades mais importantes agrícolas no mundo, gerando emprego e renda, além de fonte nutricional na alimentação. A partir desta planta, são obtidos mais de 100 subprodutos (CUENCA, 1998).

O coqueiro é uma planta de origem asiática, que chegou ao Brasil por volta de 1553, pelo Estado da Bahia, a bordo das embarcações portuguesas. Por se tratar de uma planta tropical, encontrou condições propícias para se desenvolver no Brasil, e se espalhou pelas regiões Norte e Nordeste. O fruto é a parte do coqueiro com maior valor comercial e sua constituição está descrita na Figura 1.

Tradicionalmente, a região de cultivo de coqueiros no Brasil estende-se ao longo da costa brasileira entre os Estados do Rio de Janeiro e Pará, com um destaque especial para os estados nordestinos, onde concentra-se a maior área cultivada e a maior produção brasileira de frutos. Os cinco principais estados brasileiros, que representaram em 2005, 75,8% da produção nacional de coco são: Bahia, Pará, Ceará, Pernambuco e Espírito Santo. (BENASSI, 2006).

O consumo estimado de coco no mercado brasileiro corresponde a 65% de coco seco e 35% de coco verde (CUENCA et al., 2002). Mas, o consumo de da água de coco verde, no Brasil, tem crescido vertiginosamente. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA), o consumo da água de coco representa 140 milhões de L/ano. Embora considerável, esse volume ainda é considerado pequeno pela Associação Brasileira dos Produtores de Coco (ASBRACOCO), que pretende atingir 500 milhões de L/ano (CARRIJO et al., 2002).

IMPACTOS CAUSADOS PELA CADEIA DO COCO VERDE

Abordaremos nesta seção os principais impactos causados pelo descarte inadequado do resíduo do coco verde, tais como: a demanda por espaço em aterros para descarte do resíduo; a proliferação de vetores, decorrente da decomposição; a emissão do gás metano, também decorrente da sua decomposição; e o impacto visual do descarte em aterros.

No Brasil, 71,51% dos resíduos sólidos são descartados em lixões, ou seja, em áreas afastadas dos grandes centros urbanos sem os devidos cuidados ambientais e de engenharia sanitária, enquanto apenas 17,32% dos resíduos são descartados em aterros sanitários (IBGE, 2000).

Os rejeitos do coco verde geram grandes volumes e crescente demanda por local
há ser descartado. Estima-se que 6,7 milhões de toneladas de casca/ano são descartas em lixões e aterros sanitários, transformando-se em um grave problema ambiental (ROSA, 1998). Por este tipo de resíduo demorar cerca de 8 (oito) anos para se degradar completamente, associado à sua constituição de difícil compactação, tem-se, como consequência, uma maior ocupação dos aterros no momento do descarte.

Um exemplo que demonstra tal problemática é a cidade de Salvador, em que a quantidade média diária de cascas de coco verde, na alta estação, corresponde a um volume de 56m³, o que equivale à ocupação média de 2/4 m²/dia no aterro sanitário da cidade (SILVEIRA, 2008).

Os resíduos sólidos descartados de maneira inadequada, além de contribuir para a poluição ambiental, coloca em risco a saúde da população, e contribui para a transmissão de doenças por meio de vetores, tais como: moscas, mosquitos, baratas e roedores, que encontram, fonte de alimento, abrigo e condições para seu desenvolvimento nestes resíduos.

Uma vez descartados em lixões, encostas, vazadouros ou mesmo em aterros sanitários, a casca do coco verde passa por um processo de decomposição pela ação de microrganismos, que fazem a biodigestão da material orgânica, liberando metano um dos gases que contribuem para o efeito estufa.

Um outro impacto, causado pelo descarte inadequado da casco do coco verde, é a poluição visual. Segundo (SANTOS, 2004), poluição visual são os efeitos danosos resultantes dos impactos visuais causados por determinadas ações e atividades, a ponto de prejudicar a saúde, a segurança e o bem estar da poluição; criar condições adversas às atividades econômicas; e afetar as condições estéticas e sanitárias do meio ambiente. Este tipo de poluição é mais notória na venda de água de coco “in natura”, principalmente nas regiões litorâneas.

REFERENCIA

ABNT 10004, NORMA BRASILEIRA, Resíduos Sólidos – Classificação, ABNT, 2004.

CARRIJO, O. S.; LIZ, R. S.; MAKISHINA, N. Fibra da casca do coco verde como substrato agrícola. Horticultura Brasileira, Brasília – DF, v. 20, n. 4, p. 533-535, 2002.

CARRIJO, O. A; LIZ, R. S.; MAKISHIMA, N. Fibra da casca do coco verde como substrato agrícola. Horticultura Brasileira, Brasília – DF, v. 20, n. 4, p. 533-535, 2002.

CUENCA, M. A G; RESENDE, J. M.; SAGGIN JUNIOR, O. J.; REIS, C. dos S.; Mercado brasileiro do coco: situação atual e perspectivas. In: ARAGÃO, W. M. (Ed.). Coco pós-colheita. Brasília: EMBRAPA, 2002. p. 11-18. (Série Frutas do Brasil, 29).

CUENCA, M. A. G. Importância econômica do coqueiro. In: Ferreira, J. M. S.; WARWICK, D. R. N.; SIQUEIRA, L. A. (Ed.). A cultura do coqueiro no Brasil. 2 ed. Aracaju: Embrapa-SPI, p. 17-56, 1998.

FAO. Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação FOOD AGRICULTURAL ORGANIZATION. Coco. Disponível em: <www.fao.org.br>. Acesso em junho de 2015.

MARTINS, C. R.; JESUS Jr., L. A. Evolução da produção de coco no Brasil e o comércio internacional: panorama 2010. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2011. Disponível em: http://www.cpatc.embrapa.br/publicacoes_2011/doc_164.pdf. Acesso em: junho de 2015.

PASSOS, P. R. A. Destinação Sustentável de Cascas de Coco Verde (cocos nucifera): Obtenção de Telhas e Chapas de Partículas. 2005. 186p. Tese (Doutorado). Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. 2005.

ROSA, M. F. Alternativas para o uso da casca do coco verde. Rio de Janeiro: Embrapa, 1998.

ROSA, M. F. et al. Caracterização do pó da casca de coco verde usado como substrato agrícola. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, p. 6 (Comunicado Técnico, 54, 1998.

SILVEIRA, M. S. Aproveitamento das cascas de coco verde

SENHORAS, E. M. Oportunidades da Cadeia Agroindustrial do Coco Verde: do coco verde nada se perde, tudo se desfruta. Revista Urutágua, Maringá, n.5, 2004.
Fonte:  https://ciclodococo.wordpress.com/justificativas/